ごはんの仕度展
~市川孝さん 食卓と台所をつなぐもの~ 2月22日から開催予定の市川孝作品展は、Abundanteでは3年ぶりとなります。 市川さんがどんなものを作って下さるのか、今からとても楽しみです。 【作品展開催日】 前半 2013年2月22日(金曜日) ~ 26日(火曜日) 後半 2013年3月4日(月曜日) ~ 10日(日曜日) AM11:00 - 18:00 ※closed 2月27日 ~ 3月3日は、企画レッスン開催にあたりお休みいたします。 台所でも食卓でも、使っていくことによってより暮らしにとけ込んで馴染んでいく市川さんの 器は、それぞれにストーリーがあってとても楽しい器です。 ごはんの仕度も食事の時間も、ほっこり楽しくなります。 今回の展示でも、ごはんの仕度が楽しく便利になるようなものをお願いしています。 食卓と台所を繋いでくれる、市川さんの作られるものたちをお楽しみいただけたら… と思います。 年末に市川さんがお越しくださって、いろいろ打ち合わせをしました。 ご自分の展示会には、テーマやコンセプトをまずきちんと決めてそれから制作にかかられる 市川さん、「今回はどんなテーマでやりましょう?」とご相談した中で、わくわく楽しいお話が 進んでいきました。 そして、作品展と同じくもう一つのメインイベント企画レッスンでは、お料理を前回の市川さんの企画レッスンでもご登場いただいた志賀直子さんに「ぜひ!」と、お話がスムーズにまとまりました。 その折は、滋味たっぷりのやさしい初春のお料理を、いろいろご紹介下さいました。 → 写真 1 ・ 写真 2 ・ 写真 3 ・ 写真 4 今回はより楽しく、デモンストレーションや皆さんにも少し参加いただけるような形も取り入れたいなぁ~と思い、お料理にも一つのテーマを決めることにしました。 【市川孝さんの器で美味しいレッスン】 ~魅せ「タレ」 たれから広がる美味しいレシピ~ ■開催日 日時:2月28日(木)・3月1日(金)・2日(土) 11:30~14:00 ■定員 : 各7名様 ■参加費 : 会員 9,000円 / 一般10,000円 ☆Present!(レッスンでも使用する市川孝さんの器のお土産付き!) ※ご注意!:キャンセル料は、前日及び当日は全額、前々日は¥5000-いただきます。ご了承下さいませ。 ■料理 料理研究家 志賀直子 ■Coordinator 生田純巳子 市川さんの作られる器や道具を実際に使っていろいろお見せできて、そのテーマからアレンジやバリエーションを広げられるもの…ということで決まったのが「たれ」でした。 ちょうど一昨年から一年以上にわたって志賀さんが「ステーション」に連載されていた「かんたん手作り、便利ダレ」からもヒントをいただきました。 志賀さんならではのアイディアたっぷりの手作りたれを使ってのメニューと「ほかにもこんな料理に!」というアレンジも紹介されていて、私も参考にしていたページでした。 季節や食材に合わせていろいろなタレとお料理が紹介されたページを見て、市川さんのインスピレーションもかきたてられたようで…「こんなものがあったらいいですよね」とか「これも楽しそうだ」と器や道具のイメージがどんどん湧いてきました。 例えば…タレをつくるのに「こんなものあったら便利で楽しいですよね~」と盛り上がったのが乳鉢。 タレを作るときに材料をすったりつぶしたりまぜたり、もちろんそのまま食卓にも出せるもので…。 タレを保存しておく容器やタレにつけこむためのバットなんかも欲しいですねぇ…とか。 なにやらずいぶんと楽しそうな新作の器や道具が登場してきそうです。 レッスンにご参加の皆様、どうぞお楽しみに! レッスンお申し込み、引き続きお待ちしております。 下記まで、是非どうぞ… お申込、お問い合わせは Abundante tel 0797-25-0862 / fax 0797-25-0864 または、こちらよりご連絡下さい → Click here! 皆様のお申し込みお待ち申し上げております。 どうぞよろしくお願いいたします。
by seido301
| 2013-02-05 11:41
| 器・LOVEのきもち
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