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「朝ごはんのお漬物~」

パンとご飯と半々の朝ごはんですが、時間と気持ちに余裕のある時はやっぱりご飯!
温かな豚汁は、身体もこころもとかしてくれますね!
昨夜、炊き出しのように大量に作ってしまいましたが、大好きだから食べ続けます…
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そして、ご飯に欠かせないのが「ご飯のお供」!
特に、お漬物の類は必須ですよね~
冬はお漬物も美味しい時期だし・・・、今朝は白菜、日野菜、蕪の3種類です!
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日野菜は、滋賀県が発祥の野菜とか…独特の辛味、苦味、苦味がおいしい~。
蕪は甘酢の千枚漬け風に・・・お茶請けにも大好きです。
白菜は王道。 柔らかい葉の部分と甘みがある茎の部分、好みがだいたい別れますね。
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お漬物があれば、それでご飯はペロリです。
あとは出し巻きやブロッコリーの胡麻和え、お正月の名残の黒豆で簡単に!

ご馳走様でした。

by seido301 | 2011-01-18 12:04 | 日々のうつわ | Comments(0)
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