~大迫友紀ガラスの器でスイーツレッスン~2
金沢在住のガラス作家、大迫友紀さんをお迎えしての
「スイーツと楽しむガラスの器 ~ガラスのうつわコーディネートレッスン~」
無事終了いたしました!

今回は大迫さんの作品に合わせて、前回ハラダマホさんのお料理をお願いし、好評だった
貴重広里貴子さんに提案いただいた限定オリジナルスイーツを召し上がっていただきました。
~大迫友紀ガラスの器でスイーツレッスン~2_c0166872_13282430.jpg

初めてお会いする大迫友紀さんは、少し緊張気味でしたが・・・お話をしていくうちに
ふんわりほっこりした、作られる作品のイメージと重なる素敵な方でした。
陶磁器とはまた違う、ガラスのさまざまな技法や製法、制作過程についてなど
解らないことばかりを遠慮なくたくさんお聞きできました。
すべて手作業で作られる作品は、精密さに驚くと同時に手仕事のやさしさが
伝わってくるような、温もりのガラス…

皆さん初めて聞くガラスの器にまつわる色々なお話に興味津々、次々質問が飛び交います。
大迫さんも、分かりやすく丁寧にきちんと答えてくださいました。
「和食器としてのガラスの器」という大迫さんのイメージ通り、漆や薄手の白磁とよく合う
凛とした美しさが感じられるガラス… おもてなしのシーンで活躍してくれそうです。
「はつふゆ」と名づけられた5寸のお皿は、彩り豊かな先付けや和菓子など乗せると
美しく映えそうで、グラスや小皿も、愛らしい…

広里さんのお菓子は3種類。
~大迫友紀ガラスの器でスイーツレッスン~2_c0166872_13285786.jpg
■プレートはつふゆ(白い菊)五寸皿 Φ150×H20  ¥8400
■小鳥 45×25×H25 ¥1260


「フルーツゼリー 梅風味」
びわやぶどう、梅酒漬けの青梅がたっぷり入った大人味のゼリーです。
大迫さんのお皿をイメージして作ってくださいました。
きらきら宝石のようなお菓子はガラスの透明感ともぴったり!
~大迫友紀ガラスの器でスイーツレッスン~2_c0166872_15115989.jpg

「あん巻き 粒餡と勝間南京(こつまなんきん)餡」
大迫さんのガラスは、漆と合わせても素敵で、薄い漆器の菓子皿に今回は若杉聖子さん
の大人の女性の可憐なイメージのカップと合わせました。
こちら勝間南京も、大阪の伝統野菜だそうですよ!
~大迫友紀ガラスの器でスイーツレッスン~2_c0166872_14531623.jpg
■kozaraフロスト(オーバル)  Φ105×90×H20  ¥2205
■カップM Seiko Wakasugi Φ70×H70 ¥4200


「羽曳野産碓井豌豆の甘納豆」
かわいくラッピングしてくださった、碓井豌豆の甘納豆は豆の香りがふわっと香ります。

こんな風に和のスイーツで楽しむガラスの器もまたしっとりと趣きがあります。
大迫さんの作品とも相性ぴったり!
これからの蒸し暑い季節には、もちろん涼感あふれる器として活躍のガラスの器ですが、
他のシーズンにもさまざまな器との取り合わせで使いたいガラスです。
手の仕事の丁寧さと温もりが伝わる器なら、オールシーズン活躍です。
大迫友紀さんの今後のご活躍にも、皆さん共々期待しております!


by seido301 | 2009-05-17 13:29 | レッスン
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               イクタの器・LOVEな毎日
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