カキ氷 ~杉江智さんのガラスの器~
梅雨の雨が続いていて、ねっとり肌にまとわりつくような蒸し暑さ…。
苦手な季節ですが、エアコン頼りだけではなく「涼」を取り入れる工夫もということで、
最近活躍中の「カキ氷機」…「カタログハウス」で見つけた、ICE ROBO-Ⅲです。
カキ氷 ~杉江智さんのガラスの器~_c0166872_0153772.jpg
お店でたべるカキ氷は量が多くて全部はなかなか食べ切れないのですが、家で作る
ときは食べたい量だけちょこっと楽しめます。
冷蔵庫の製氷機の氷を入れてボタンを押すだけで、サクサクきめの細かい氷が
あっという間に出来て、最後まで同じように削れるのがうれしいです。黒蜜・小豆・練乳・白玉等など、かけたりトッピングしたりするものが冷蔵庫にスタンバイ。
私のいちばん好きなのは、宇治ミルク金時です!
贅沢においしい抹茶で作ると最後までお茶の風味が感じられます。
そして、入れる器もいろいろ楽しみます。
カキ氷 ~杉江智さんのガラスの器~_c0166872_0261783.jpg
今日は杉江智さんのガラス鉢でミルク金時。
こちらは無鉛のクリスタルだそうで、貝殻を思わせるようなフォルムがお気に入り。
縁のゆるぎの感じも綺麗です。
リムが広く取ってあるので、盛り付けたとき、ちょっとおすまし・おしゃれに見えますね。
涼感たっぷりな透明感と形です。

子供の頃、ハンドルをガリガリ回して作る小さなかき氷機が家にありました。
子供にはうまく回せなくて、なかなか氷がたまりませんが、回すのはいつも父の役目。
器に山盛りになったと思っても、シロップをかけるとペシャンコになって、その上にまた
氷を削ってもらって…の繰り返し。夏の楽しみなおやつでした。
今でもカキ氷を食べると、なんだか懐かしい気分になります。
カキ氷 ~杉江智さんのガラスの器~_c0166872_2337341.jpg
夕食の食卓で、杉江さんの器にくみあげ豆腐に茹でて細かく切ったオクラを出し醤油で
合えたものを乗せて、トッピングは大好きな茗荷できまり!

by seido301 | 2009-07-10 23:23 | 日々のうつわ
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               イクタの器・LOVEな毎日
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